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Carla Guerra lanza una solución completa para la higiene en hostelería, con higienizantes sostenibles y eficientes

Son 21 productos para cocina y limpieza general que promueven una higiene segura basada en un protocolo creado por el especialista con más de 20 años de experiencia.

Carla Guerra es especialista en desinfección e higiene en el sector de la hostelería

São Paulo, septiembre de 2023 – Con dos décadas de experiencia en desinfección e higiene en el sector de la hostelería, Carla Guerra acaba de dar un nuevo paso en su andadura en el sector. Lanza, en colaboración con Harus, una línea de desinfectantes sostenibles y eficientes para la cocina, el hogar y la limpieza general.

La novedad va más allá de los 21 productos ofrecidos al mercado; Además incluye un completo protocolo de higiene y seguridad.

Carla Guerra tiene más de 20 años de experiencia como consultora y gestora ambiental, trabajó en el desarrollo de protocolos contra el Covid-19 en la cadena hotelera de todo el país. Hoy es embajadora de Harus (empresa líder en el mercado nacional de servicios) con el objetivo de desarrollar soluciones sostenibles y seguras para el sector.

Los productos de limpieza lanzados ahora forman parte de la línea Harus de Carla Guerra y son fabricados siguiendo buenas prácticas ambientales y de bioseguridad. Son biodegradables, tienen un alto rendimiento y se producen en las fábricas de Becker Industries que funcionan con energía solar. Además tienen un bajo contenido de espuma, reduciendo el consumo de agua.

“El agua es el recurso más preciado que tenemos. Cuando reducimos el consumo, ayudamos a todo el planeta. Durante mis consultorías, me di cuenta de que todavía faltaban desinfectantes sostenibles y seguros. Por eso, uní fuerzas con Harus para crear una solución que cumpliera con las preocupaciones ambientales y de bioseguridad del mercado hotelero”, explica Carla Guerra.

Entre las novedades destaca el uso de peróxido de hidrógeno desarrollado con amoníaco cuaternario de quinta generación para limpieza y desinfección de alto nivel. Como resultado, las superficies quedan completamente higienizadas después de tres minutos de acción del producto, formando una película protectora que dura 72 horas de desinfección.

Entre los productos higienizantes destinados a la cocina se encuentran el desinfectante para frutas y verduras y el ASEC (Drying Aid) para el lavado mecánico de vajilla. Para la limpieza general, los productos incluyen detergente concentrado, desinfectante concentrado, detergente desincrustante ácido y detergente para vidrios.

El portafolio también incluye diluyentes y dosificadores de Tron Soluções Tecnológicas y equipos de limpieza de Perfect Pro. Finalmente, el protocolo cubre asistencia preventiva y correctiva a los establecimientos, con el fin de garantizar la gestión eficiente de los recursos. De esta forma, un técnico realizará visitas periódicas a los socios para comprobar si los productos se están diluyendo y utilizando correctamente, garantizando una acción higienizante evitando desperdicios y riesgos para la salud de huéspedes y empleados.

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